关于开展暑期校园食堂食品安全专项整治的通知

关于开展暑期校园食堂食品安全专项整治的通知

为切实加强全县中小学校幼儿园食堂食品安全监管，有效预防中小学校幼儿园食物中毒事件的发生，确保师生饮食安全，近日，XX县食品药品监督管理局根据焦作市食品药品监督管理局和焦作市教育局联合下发文件精神，决定利用暑期在全县开展中小学校幼儿园食堂食品安全专项整治及评估工作。
此次整治活动目标是通过整治和评估，实现3个100%，即全县中小学校幼儿园食堂持证率达100%，所有从业人员健康证持证率达100%，从业人员培训率达到100%。进一步增强中小学校幼儿园食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使全县中小学校幼儿园食堂食品安全保障水平得到明显提高，广大师生饮食安全得到切实保障。
此次整治对象包括全县所有公办、民办中小学校幼儿园食堂。整治自2014年7月25日至9月15日结束，分为：动员部署，自查自纠；全面排查，集中整治；巩固提高，总结完善；督导检查，全面评估等四个阶段。期间，该局将与县教育局密切配合，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
目前，专项整治工作正稳步推进中。