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吉首市食品安全事故应急处置预案
包括以下内容：
1、事故发生时间、地点、单位；
2、事故简要经过、伤亡人数、直接经济损失、潜在危险、危害程度估计及发展趋势初步评估；
3、事故发生原因初步判断；
4、事故发生后采取的措施及事故控制情况。
第四部分 应急响应和处置程序
食品安全事故发生后，由市人民政府迅速启动本预案，组织力量赶赴事故现场抢险救援，对事故现场严密保护，防止事故损失扩大，并迅速上报州食品安全委员会。根据红、橙、黄、蓝四级预警级别，进行救援处置。
一、一般食品安全事故（Ⅳ级）处置程序
一般食品安全事故由市食品安全委员会在市人民政府领导下，联合各相关职能部门，按有关规定对事故进行处置，并将处置情况向市人民政府报告。
二、较大食品安全事故（Ⅲ级）处置程序
市人民政府负责较大食品安全事故应急处置的统一领导和指挥，迅速组织食品安全监管人员、医疗救护人员和救援装备迅速赶赴现场，实施抢险救援。市人民政府、市食品安全委员会分别向州人民政府、州食品安全委员会报告。事故处置完毕后，市人民政府、市食品安全委员会分别向州人民政府、州食品安全委员会写出报告。
三、重大（Ⅱ级）和特别重大（Ⅰ级）食品安全事故处置程序
Ⅰ级、Ⅱ级食品安全事故发生以后，市人民政府主要领导及时赶赴事故现场，指挥抢险救援工作，并立即向州人民政府、州食品安全委员会报告。
第五部分 后期处置和新闻通报
一、善后处置
由市人民政府牵头，事故责任单位等相关部门按有关政策，对事故伤亡人员或家属给予安排、补偿。
二、社会救助与保险理赔
重特大食品安全事故发生后，社会、个人和外国机构向受灾人员捐赠资金和物资，统一由市人民政府和市红十字会接受，并按规定加强管理和监督。指挥部及时协调有关保险公司提前介入，按相关工作程序做好参保人员的理赔工作。
三、情况通报
在食品安全事故处置过程中，指挥部办公室要按规定及时做好上情下达、下情上报工作，迅速将事故可能原因及处置情况向指挥部报告，并将指挥部的指令迅速传达到有关单位和人员。
四、事故通报与调查报告
事故处置过程中，事故调查组要做好食品安全事故的勘查和取证工作，及时掌握事故有关情况，并将调查结果及时向市食品安全委员会报告。事故处置完毕后，事故调查组要尽快写出事故的调查报告，及时总结事故教训，提出改进工作的建议，由市人民政府、市食品安全委员会分别报送州人民政府、州食品安全委员会及相关部门。
五、新闻通报
事故调查组对食品安全事故调查核实后，应按照“及时主动、准确把握、正确引导讲究方式、注重效果、遵守纪律、严格把关”的原则，经指挥部审核同意后，由指挥部指定的新闻发言人向媒体发布食品安全事故的情况。
第六部分 保障措施
一、通信与信息保障
建立食品安全重特大事故信息采集、处理制度，确保应急处置期间的信息畅通。应急处置指挥部成员单位及救援单位确定一名负责人和联系人，并保持24小时通讯畅通。
二、救援装备及物资
参与应急救援的有关单位，应储备应急救援设备、设施。保证应急处置工作的需要。
三、救援资金保障
市人民政府建立救援专项基金，保障救援工作必须的资金。
四、责任追究
按照国务院《中华人民共和国食品安全法》、《关于特大安全事故行政责任追究》和《吉首市重特大安全事故责任追究制度》等有关规定，有关部门应对以下行为的单位和个人严格责任追究。
（一）对食品安全事故和重大险情信息不按有关规定上报、并迟报、漏报、瞒报的；
（二）拒不执行指挥部的指令，延误应急抢险工作并造成严重后果的；
（三）在人员救助、物资调配、事故调查、现场秩序维护等方面不配合、不支持、严重影响和干扰应急救援工作的。
第七部分 宣传培训和演习
一、安全宣传
建立食品安全举报制度、向社会公布和宣传市食品安全事故报警电话（8520422），使广大市民知晓。
二、预案培训
各有关单位要根据本预案的要求，制定相应的技术方案，储备相应的物资，组织开展本部门本系统的负责人、参与应急救援的管理人员和具体救援人员进行预案的业务培训，适时开展演练，熟悉实施预案的工作程序和工作要求。
三、公文网网，谢谢。
1、事故发生时间、地点、单位；
2、事故简要经过、伤亡人数、直接经济损失、潜在危险、危害程度估计及发展趋势初步评估；
3、事故发生原因初步判断；
4、事故发生后采取的措施及事故控制情况。
第四部分 应急响应和处置程序
食品安全事故发生后，由市人民政府迅速启动本预案，组织力量赶赴事故现场抢险救援，对事故现场严密保护，防止事故损失扩大，并迅速上报州食品安全委员会。根据红、橙、黄、蓝四级预警级别，进行救援处置。
一、一般食品安全事故（Ⅳ级）处置程序
一般食品安全事故由市食品安全委员会在市人民政府领导下，联合各相关职能部门，按有关规定对事故进行处置，并将处置情况向市人民政府报告。
二、较大食品安全事故（Ⅲ级）处置程序
市人民政府负责较大食品安全事故应急处置的统一领导和指挥，迅速组织食品安全监管人员、医疗救护人员和救援装备迅速赶赴现场，实施抢险救援。市人民政府、市食品安全委员会分别向州人民政府、州食品安全委员会报告。事故处置完毕后，市人民政府、市食品安全委员会分别向州人民政府、州食品安全委员会写出报告。
三、重大（Ⅱ级）和特别重大（Ⅰ级）食品安全事故处置程序
Ⅰ级、Ⅱ级食品安全事故发生以后，市人民政府主要领导及时赶赴事故现场，指挥抢险救援工作，并立即向州人民政府、州食品安全委员会报告。
第五部分 后期处置和新闻通报
一、善后处置
由市人民政府牵头，事故责任单位等相关部门按有关政策，对事故伤亡人员或家属给予安排、补偿。
二、社会救助与保险理赔
重特大食品安全事故发生后，社会、个人和外国机构向受灾人员捐赠资金和物资，统一由市人民政府和市红十字会接受，并按规定加强管理和监督。指挥部及时协调有关保险公司提前介入，按相关工作程序做好参保人员的理赔工作。
三、情况通报
在食品安全事故处置过程中，指挥部办公室要按规定及时做好上情下达、下情上报工作，迅速将事故可能原因及处置情况向指挥部报告，并将指挥部的指令迅速传达到有关单位和人员。
四、事故通报与调查报告
事故处置过程中，事故调查组要做好食品安全事故的勘查和取证工作，及时掌握事故有关情况，并将调查结果及时向市食品安全委员会报告。事故处置完毕后，事故调查组要尽快写出事故的调查报告，及时总结事故教训，提出改进工作的建议，由市人民政府、市食品安全委员会分别报送州人民政府、州食品安全委员会及相关部门。
五、新闻通报
事故调查组对食品安全事故调查核实后，应按照“及时主动、准确把握、正确引导讲究方式、注重效果、遵守纪律、严格把关”的原则，经指挥部审核同意后，由指挥部指定的新闻发言人向媒体发布食品安全事故的情况。
第六部分 保障措施
一、通信与信息保障
建立食品安全重特大事故信息采集、处理制度，确保应急处置期间的信息畅通。应急处置指挥部成员单位及救援单位确定一名负责人和联系人，并保持24小时通讯畅通。
二、救援装备及物资
参与应急救援的有关单位，应储备应急救援设备、设施。保证应急处置工作的需要。
三、救援资金保障
市人民政府建立救援专项基金，保障救援工作必须的资金。
四、责任追究
按照国务院《中华人民共和国食品安全法》、《关于特大安全事故行政责任追究》和《吉首市重特大安全事故责任追究制度》等有关规定，有关部门应对以下行为的单位和个人严格责任追究。
（一）对食品安全事故和重大险情信息不按有关规定上报、并迟报、漏报、瞒报的；
（二）拒不执行指挥部的指令，延误应急抢险工作并造成严重后果的；
（三）在人员救助、物资调配、事故调查、现场秩序维护等方面不配合、不支持、严重影响和干扰应急救援工作的。
第七部分 宣传培训和演习
一、安全宣传
建立食品安全举报制度、向社会公布和宣传市食品安全事故报警电话（8520422），使广大市民知晓。
二、预案培训
各有关单位要根据本预案的要求，制定相应的技术方案，储备相应的物资，组织开展本部门本系统的负责人、参与应急救援的管理人员和具体救援人员进行预案的业务培训，适时开展演练，熟悉实施预案的工作程序和工作要求。
三、公文网网，谢谢。
