行业劳动模范先进事迹

行业劳动模范先进事迹
 
ｘｘ，男，汉族，ｘｘｘｘ人，1968年9月出生，1988年参加工作，大学本科学历，中级水产技师职称，现任ｘｘ市潜福食品有限公司董事长、ｘｘ市福良蜗牛生产经营专业合作社社长、ｘｘ市政协委员。ｘｘ出生于ｘｘ市南湖区余新镇黎明村普通农民家庭，1988年参加工作，先后从事拖拉机和吊机运输业务，2000年开始从事白玉蜗牛养殖、销售业务，2000年创办了余新镇福华蜗牛养殖基地，2003年创办了ｘｘ市潜福食品有限公司，2004年成立了ｘｘ市潜鑫食品有限公司，2006年成立ｘｘ市福良蜗牛生产经营专业合作社，现任ｘｘ市潜福食品有限公司和ｘｘ市潜鑫食品有限公司董事长，ｘｘ市福良蜗牛生产经营专业合作社理事长，ｘｘ市政协委员。经过不懈的努力，“潜福牌蜗牛”已被认定为ｘｘ省名牌产品，“潜福”商标已被认定为ｘｘ省著名商标。潜福公司已被认定为ｘｘ市农业龙头企业、ｘｘ省农业科技企业、ｘｘ省AAA级重合同守信用单位、ｘｘ省科技型中小企业和ｘｘ省农业企业科技研究开发中心。潜鑫公司已被认定为ｘｘ市农业龙头企业，福良蜗牛合作社已认定为ｘｘ省示范性农民专业合作社。
十几年前的余新蜗牛养殖业还正处在一个起步阶段，当地的蜗牛养殖比较分散，仅有60余户农户养殖，没有标准、更没有科学的养殖管理技术，蜗牛产业水平并不高，养殖户的利益没有得到有效保障，影响了农户养殖积极性，也阻碍了当地蜗牛产业可持续健康发展。本篇文章来自资料管理下载。ｘｘ2000年进入蜗牛行业，先后创办了福华蜗牛养殖基地，自己探索蜗牛精深加工技术，设立蜗牛食品加工企业，成立蜗牛专业合作社，建立养殖标准，以养殖基地为示范，以合作社带动农户养殖，采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式。2004年4月时任ｘｘ省省委书记习近平同志到ｘｘ视察时，曾到潜福公司调研，鼓励ｘｘ要走坚持健康发展的道路，带动更多农户养殖致富。
2003年席卷全国的“非典”事件至今让人记忆犹新，整个餐饮行业受到了前所未有的冲击，下游的消费终端出了问题，那么蜗牛也出现了严重滞销，几乎所有的商贩都停止收购蜗牛，虽然蜗牛收购价格一路走低跌至几毛钱一斤，但是还是没有人愿意收购。有的农户甚至直接将蜗牛倾倒在河里。ｘｘ相信“非典”总会过去，到时餐饮行业肯定会复苏，其他人停止收购蜗牛是因为他们的蜗牛全是销往水产批发市场。而ｘｘ已开始创办蜗牛加工厂，坚持继续收购蜗牛。农户得知ｘｘ还在继续收购蜗牛，纷纷主动将蜗牛送上门来，也不用开车到乡下去收了，他安慰农户回去继续养蜗牛，“非典”过去后蜗牛行情肯定会好起来的。在这段时间里，每天的收购量是以前的5倍以上，加工车间里也是24小时运作，但是资金都是有出无进，公司经营也是出现了困境，工厂里所有的冷库都装满了，他不得不到别的地方去联系冷库存放蜗牛肉。那段时间里，ｘｘ心里也很矛盾，做了这么多库存在冷库里，他对“非典”后市场能反弹到什么程度也没有明确的预期，如果市场持续低迷那他很有可能血本无归。
非典过后当务之急是要解决蜗牛销路问题，只销售鲜活蜗牛远远不够。为了将白玉蜗牛推向全国，ｘｘ决定从高、中、低三个档次销售蜗牛，高端的调味蜗牛食品市场定位为高档西餐厅，中端的蜗牛生肉市场定位为西餐酒店，低端的鲜活蜗牛市场定位为水产批发市场。ｘｘ一边开发蜗牛新产品、一边制作网站开辟网上销售渠道，将蜗牛推向全国的高档西餐厅、酒店和水产批发市场。ｘｘ认为要进一步提高蜗牛的附加值，不光要做蜗牛的初加工，还要做蜗牛的精加工，将产品打入各大知名的西餐餐饮连锁店。于是，在2004年11月，注册成立了ｘｘ市潜鑫食品有限公司，开始建造新的蜗牛精加工车间，这个车间全部采用净化彩钢板结构建造，布局也全部按照标准食品生产车间建造，在那时别的食品车间还只是贴的瓷砖，所以这个车间在那时是比较先进的，主要定位于做蜗牛精加工。我们的目标客户是长三角地区的大型餐饮集团，他们对供应商的挑选非常严格，然后就开始了无数次的打样、投标、竞标工作。后来终于竞标成功，开始逐渐向长三角地区的大型餐饮集团供货。
2008年是我国的奥运年，在奥运会的拉动下蜗牛在各大餐厅的消费得到了空前的提高，客户的订单量几乎全部翻倍，但是蜗牛养殖的量远远满足不了需求，蜗牛收购价一路飙升至18元/斤，本着诚信的原则ｘｘ咬牙必须把订单完成。ｘｘ决心要把蜗牛产业进一步做大，要带动更多的农户养殖致富。本篇文章来自资料管理下载。2009年ｘｘ投资新建了蜗牛加工车间和培训中心，初加工车间占地面积7000平方米，车间里采用自动化蜗牛烧煮流水线，车间内部采用全不锈钢净化板建造，安装空气过滤系统，通过建造新的蜗牛加工车间，满足了蜗牛加工的需要。培训中心面积800多平方米，建立了远程教育终端接收站点，结合实际制定实施了学习制度和工作手册等一系列规范化工作制度，已开展培训150余次，受训农户达2000余人次。
ｘｘ深知自己从事的食品行业，永远要把食品安全放在ysyk位，他坚持从源头确保蜗牛食品安全，不但加强对农户的培训，还购买进口的液相色谱仪和气相色谱仪，对每一批收购的蜗牛做药物残留检测，这在ｘｘ市都是首创。ｘｘ一直坚持上要对消费者、对社会负责，把安全的食品提供给消费者。下要对公司员工和广大的农户负责，既要让员工在公司实现自己的价值、又要让农户赚到钱，进一步养殖致富。